Harina 000 Tres Hermanas x 25 kg

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Descripción

Harina 000

Harina fuerte, utilizada siempre en la elaboración de panes, ya que su alto contenido de proteínas posibilita la formación de gluten, consiguiendo un buen leudado sin que las piezas pierdan su forma. Sus características son: blancura, baja ceniza, equilibrada granulometría y bajo recuento de picaduras. Ideal para la elaboración de todos los productos habituales de la panadería artesanal e industrial.