Descripción
Margarina Hojaldre
Margarina especial para Masa Directa. Elaborada con grasa vacuna refinada y desodorizada. Consistencia firme y plástica que logra un hojaldrado muy rápido. Aroma a manteca que perdura en el producto terminado.
Usos: Facturas de confitería, palmeritas, tortillas, tortas de hojaldre, cañones, etc.
Modo de uso
En forma directa, sin descanso.