Descripción
Mejorador Emeth
Mejorador para panificación: Agregar agua, sal y harina. Comenzar el amasado con aprox 1 Kg de harina de amasijo. Mezcla la medida calculada de mejorador y espolvorear la superficie de la harina. Amasar durante 20 Min. Y agregar la levadura previamente pesada y continuar el amasado aprox. 1 Hora. La masa debe quedar un poco sostenida.
Dosis de uso:
5 Gr por cada bolsa de harina a usar
Sugerencias: No exceder la dosis. No mezclar con bromato