Productos para Pastelerías - Panaderías
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Es una mezcla de ingredientes para panificación especialmente formulado para favorecer las condiciones de las harinas para la producción de panes de buen volumen. Se Incorpora directamente a la amasadora, recomendado para pan francés, molde y hamburguesa. Fermentación larga y corta
0.06 a 0.1 % del peso en harina
.
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Sábados de 08:00 Hs a 14:00 Hs.
